Carne moída de panela

18/05/2012 23:09

 

INGREDIENTES

 
 
  • Tempo de preparo30min
  • Rendimento8 porções
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  • 1 kg de carne moída
  • Sal, alho, cebola, pimenta e cheiro verde a gosto
  • Óleo para untar a panela
  • 2 sachês de 5 g cada de sazón para carnes
  • 100 g de queijo mussarela fatiado
  • 150 g de presunto fatiado
 

MODO DE PREPARO

  1. Tempere a carne moída com o alho, sal, cebola, pimenta e cheiro verde
  2. Unte uma panela baixa com óleo e espalhe um sachê do sazón
  3. Coloque metade da carne e aperte bem no fundo e em volta da panela
  4. Cubra com uma camada de presunto, uma de queijo e outra de presunto
  5. Cubra com o restante da carne, apertando bem nas bordas para não vazar o queijo, quando derreter
  6. Espalhe por cima o outro sachê de sazón
  7. Tampe a panela e deixe cozinhar até secar o caldo que se formou no cozimento
  8. Com uma escumadeira vire a carne (inteira) na panela, irá juntar novamente um caldo, e quando estiver quase seco estará pronto
  9. Sirva sobre folhas de alface

 

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