Mousse de chocolate branco com calda de frutas vermelhas

O mousse é uma sobremesa fácil de fazer e todo mundo adora… Mas que tal incrementar sua receita preparando uma sobremesa de chocolate branco e calda de frutas vermelhas?

Ingredientes

Mousse
• 400 g de chocolate branco em barra picado
• 500 ml de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Calda de frutas vermelhas
• 1 xícara (chá) de morangos congelados
• 1 xícara (chá) de amoras congeladas
• 1 xícara (chá) de framboesas congeladas
• 1 xícara (chá) de morangos congelados
• 1 cálice de vinho branco
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Mousse
Dderreta o chocolate branco em banho-maria com cinco colheres (sopa) de creme de leite fresco. Cuidado para não deixar a água ferver. Depois, peneire o chocolate e reserve. Bata o restante do creme de leite com o açúcar até ficar no ponto de chantilly e misture com o chocolate. Prepare a gelatina conforme as indicações do fabricante e junte ao creme. Passe para uma fôrma e deixe na geladeira por cerca de duas horas.

Calda
Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo brando até ferver. Depois de frio, coloque a calda sobre o doce e sirva gelado.